Kuliner Malam yang Wajib Dicoba di Kota Besar Indonesia

by [email protected]
Kuliner Malam yang Wajib Dicoba di Kota Besar Indonesia

Kuliner Malam yang Wajib Dicoba di Kota Besar Indonesia

Indonesia, dengan kekayaan budayanya yang melimpah, menawarkan berbagai kuliner malam yang memanjakan selera. Dari Medan hingga Makassar, setiap kota besar memiliki keunikan tersendiri dalam menyajikan hidangan malam yang menggugah selera. Artikel ini akan mengeksplorasi beberapa kuliner malam yang wajib dicoba di kota-kota besar di Indonesia, dengan tips dan rekomendasi yang dapat membantu Anda menemukan makanan terbaik saat berkunjung.

1. Medan: Surga Kuliner Malam di Sumatera

Medan adalah kota yang terkenal dengan kulinernya yang beragam, apalagi saat malam tiba. Salah satu makanan yang wajib dicoba adalah Sate Padang al-Frescosebuah interpretasi modern dari Sate Padang tradisional yang disajikan dengan saus kacang yang kaya rasa. Martabak Piring di Jalan Semarang juga menawarkan cita rasa khas dengan tekstur krispi yang memikat. Jangan lupakan Grup Titi Bobbokhidangan mi yang kaya rempah dan dilengkapi dengan pilihan daging seperti kepiting atau daging sapi.

Lokasi Rekomendasi:

  • Jalan Semarang: Tempat berburu kuliner malam yang ramai.
  • Grup Titi Bobbok: Jl. Setia Budi No. 17D.

2. Jakarta: Tempat Wisata Kuliner yang Selalu Hidup

Sebagai ibu kota Indonesia, Jakarta tidak pernah tidur, dan kulinernya pun demikian. Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah legenda diantara pecinta kuliner malam di Jakarta. Disajikan dengan potongan daging kambing yang empuk dan bumbu spesial, rasanya sulit dilupakan. Selain itu, Bubur Ayam Barito di kawasan Senopati menyajikan bubur dengan tekstur lembut dan topping melimpah.

Lokasi Rekomendasi:

  • Kebon Sirih: Tempat Nasi Goreng Kambing yang terkenal.
  • Bubur Ayam Barito: Jl. Gandaria Tengah III.

3. Bandung: Keunikan Rasa dalam Tiap Gigitan

Bandung tidak hanya terkenal dengan pemandangannya yang asri, tapi juga dengan kuliner malamnya yang lezat. Sate Maranggi di Cihapit menjadi salah satu incaran utama, dengan paduan bumbu meresap dan daging yang empuk. Lalu, ada Ocesmakanan pedas dengan sensasi kenyal yang unik, populer di kalangan anak muda Bandung.

Lokasi Rekomendasi:

  • Cihapit: Pusat Sate Maranggi yang ramai dikunjungi.
  • Oces: Jl. Dipatiukur No. 35.

4. Surabaya: Berbagai hidangan rasa

Surabaya menawarkan banyak pilihan kuliner malam, mulai dari yang ringan hingga sajian berat. Rujak Cingurdengan campuran bumbu petis dan berbagai sayuran serta cingur sapi, adalah makanan yang wajib dicoba. Selain itu, Nasi Campur Tambak Bayan menawarkan pengalaman makan yang tidak kalah menyenangkan, dengan berbagai lauk yang bisa dipilih sesuka hati.

Lokasi Rekomendasi:

  • Tabak Bayan: Lokasi Nasi Campur khas Surabaya.
  • Rujak Cingur Ahmad Jais: JL. Ahmad Jais No. 40.

5. Makassar: Lezatnya Menu Laut di Waktu Malam

Makassar, dengan kekayaan hasil lautnya, menawarkan kuliner malam yang sangat memanjakan. Coto Makassarsup hangat berbahan dasar jeroan dan daging sapi, sangat cocok dinikmati malam hari. Untuk sesuatu yang lebih segar, Anda bisa mencoba Bakar Lae Fish Laedengan ikan segar dipanggang dan disajikan dengan saus lezat.

Lokasi Rekomendasi:

  • Bakar Lae Fish Lae: JL. Datu M’s No. 8.
  • Coto Nusantara: JL. Tentara No. 32.

Tips & Trik Menikmati Kuliner Malam di Indonesia

  • Datang lebih awal: Beberapa tempat bisa sangat ramai pada malam hari, jadi datang lebih awal bisa menghindari antrean panjang.
  • Siapkan Uang Tunai: Banyak penjual kaki lima tidak menerima pembayaran kartu, jadi siapkan uang tunai secukupnya.
  • Tanyakan Kondimen: Jika Anda tidak tahan pedas, tanyakan