Kuliner Lezat di Jogja yang Wajib Dicoba

by [email protected]
Kuliner Lezat di Jogja yang Wajib Dicoba

Kuliner Lezat di Jogja yang Wajib Dicoba

Yogyakarta, atau sering disapa Jogja, bukan hanya terkenal dengan budaya dan sejarahnya yang kaya, tetapi juga menawarkan beragam kuliner lezat yang mampu menggugah selera. Dari makanan tradisional sampai sajian modern, Jogja memiliki segalanya. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi kuliner-kuliner lezat yang wajib dicoba ketika berkunjung ke kota pelajar ini. Bersiaplah untuk merasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan!

1. Gudeg: Jantung Kuliner Jogja

Sejarah dan keunikan

Gudeg adalah hidangan ikonik Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah, menghasilkan rasa manis dan gurih yang khas. Kelezatan gudeg telah diakui sejak era kerajaan Mataram, dan hingga kini, tak ada yang bisa menolak pesonanya.

Tempat Terbaik Menikmati Gudeg

  • Gudeg Yu Djum: Terletak di Jalan Wijilan, tempat ini terkenal dengan rasa gudeg yang autentik dan telah berdiri sejak tahun 1950-an.
  • Gudeg Pawon: Buka pada malam hari, Anda bisa merasakan langsung suasana memasak gudeg dengan hati-hati di dapur.

2. Sate Klathak: Sensasi Bumbu Minimalis

Keistimewaan Sate Klathak

Berbahan dasar daging kambing yang diracik dengan bumbu minimalis – hanya garam dan merica – sate ini dihidangkan dengan tusuk dari jeruji besi yang membuat panasnya lebih merata. Rasanya yang sederhana membuat sate klathak begitu nikmat.

Lokasi Favorit

  • Sate Klathak Pak Pong: Terletak di Jl. Sultan Agung, Bantul, tempat ini selalu ramai dikunjungi pecinta kuliner.
  • Sate Klathak Pak Bari: Terkenal sejak memasuki film “What’s With Love 2”, menawarkan rasa selera.

3. Bakpia Pathok: Oleh-oleh Khas Jogja

Rasa dan varian

Bakpia Pathok adalah kue berbentuk bulat kecil berisi kacang hijau yang legendaris. Kini, bakpia hadir dengan berbagai isian, seperti coklat, keju, dan teh hijau, menjadikannya camilan favorit untuk segala usia.

Tempat Membeli Bakpia

  • Bakpia Pathok 25: Salah satu pelopor bakpia dengan tekstur lembut dan rasa yang melegenda.
  • Bakpia Kurnia Sari: Menawarkan aneka varian rasa modern yang inovatif dan menggugah selera.

4. Angkringan: Sensasi Makan Merakyat

Filosofi dan Nuansa

Angkringan adalah tempat makan khas yang menjual berbagai makanan murah meriah seperti nasi kucing, sate usus, dan aneka gorengan. Tempat ini menjadi favorit banyak orang karena selain murah, suasananya yang merakyat menjadikannya tempat bergaul berbagai kalangan.

Angkringan Populer

  • Angkringan Lik Man: Terkenal dengan kopi jos-nya, yang disajikan dengan arang panas.
  • Angkringan KR: Terletak di sekitar kantor koran KR, tempat ini sering disesaki para pelajar dan pekerja di malam hari.

5. Ayam Goreng Jawa: Gurihnya Tradisi

Keunikan Sajian

Ayam goreng ala Jogja memiliki ciri khas digoreng dengan bumbu kuning yang meresap sempurna. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang kaya rempah menjadikannya hidangan favorit banyak orang.

Rekomendasi Tempat

  • Ayam Goreng Mbok Berek: Terkenal sejak lama dengan cita rasa tradisional yang endes.
  • Ayam Goreng Kalasan: Ayam renyah ada di luar dan lembut di dalamnya.

6. Nasi Kucing dan Sego Sambel: Porsi Kecil Nikmat Maksimal

Kesederhanaan yang Menggoda

Nasi kucing, dinamai karena porsinya yang kecil, biasanya disajikan dengan lauk sederhana seperti sambal teri atau tempe. Meski porsinya kecil, keberagaman lauknya membuatnya selalu jadi pilihan tepat untuk santapan malam.

Lokasi Terbaik

  • Sogo sweagal iye yaitu: Tempat legendaris yang menyajikan aneka sego sambel dengan beragam lauk.
  • Nasi Kucing Mbah